Chemiker wäre eine Möglichkeit, da kennst du dich bestens mit den Metallen aus, arbeitest aber wahrscheinlich nicht viel mit Gold.
Wenn du aber damit arbeiten willst, dann kannst du nur in den Bergbau bzw. goldschürfen in Alaska oder in die Weiterverarbeitung (Goldschmiede, Schmuck, Uhrenmacher, Prägestätten) gehen. Oder du beendest den Kreislauf und gehst zum Recycling wo Gold und Silber wieder aus Platinen und anderen Teilen wiedergewonnen werden.
Nur für solche Berufe braucht man glaube ich kein Studium.
Die meisten Prozesse bei denen man mit Gold wirklich arbeitet haben eben etwas mit Handwerklichem Geschick zu tun. Im Studium geht es aber meist um das Wissen, d.h. du studierst Maschinenbau und konstruierst Maschinen die Gold verarbeiten, oder du wirst Geologe und musst Goldvorkommen finden, arbeitest dann aber nicht mit dem Material.
Nur ob man als Geologe ausschließlich mit Gold und Silber zu tun hat?
Schon schwierig. Wenn dich nur der Anblick begeistert würde ich bei der Münze Österreich anfangen.
Vielleicht kannst du dich auch mal schlau machen, wo Goldmünzen wie der Krügerrand und co. hergestellt werden und welche Schritte (Arbeitskräfte) man braucht.