Kennt Ihr noch frisches Brot ?

[Bukanier]

Wißt Ihr noch, wie herrlich das Brot früher geschmeckt hat ? Wenn es warm war, war es auch wirklich frisch gebacken. Man konnte den Teig im Inneren herauspuhlen und entweder so essen oder erst einmal zu Kugeln komprimieren. Die Kruste splitterte beim Reinbeißen und war das beste überhaupt.

Ich frage nur die Älteren hier. Die Jüngeren können nicht wissen, wie frisches Brot riecht und schmeckt. Die kennen nur das Supermarktgelumpe mit und ohne Körner, welches fast fertiggebacken an die Backwarentresentresen geliefert wird, dort in die Mikrowelle kommt und als "stündlich frisch gebacken" verkauft wird. Die Jüngeren kennen ja auch keinen Kakao, nur Nesquick. Das ist auch so ein Unterschied, den sie nicht ermessen können.

Arme Generation.

 

[Fischkopf]

Arme Generation.

Nennst du uns arme Generation, nur weil wir nicht wissen wie toll Brot doch schmecken kann, oder Kakao ( gut dass ich eine Milchallergie habe) ?? Bödsinn

 

[Vielwerth]

Bei uns auf dem Land gibts frische brot,mit genau der beschreibung.

Und ich bin 13.

 

[four9fine]

Wißt Ihr noch, wie herrlich das Brot früher geschmeckt hat ?

Wieso früher?

Nun Jammer mal nicht, sondern setz dich ins Auto und fahr das kurze Stück.

Bäckerei-Konditorei Battermann

Das Schaumburg-Lipper Landbrot dürfte deinen Geschmack treffen.

Gruß
9999

 

[Bukanier]

Bei uns auf dem Land gibts frische brot,mit genau der beschreibung.

Und ich bin 13.

Preise den Herrn.

Mal sehen, wieviele echte Bäcker hier gemeldet werden.
Ich weiß schon, daß es ein paar noch gibt, aber ganz wenige. Ich kenne keinen mehr.

 

[Raphael]

Als ich den Beitrag gelesen habe, stieg mir der Duft frischgebackenen Brots in die Nase. (OK, Tageshalluzination)

Ich esse sehr gerne Brot und habe meine liebe Not (Ups, es reimt sich) gut schmeckendes zu besorgen.
Makabrer weise bekomme ich mein Brot aus der Nachbarstadt (60 km) geliefert (Schwiegermutter)

 

[wolle]

Ein Hoch auf das frisch gebackene Backhausbrot, dass man in unserer Gegend noch in diversen Ortschaften erstehen kann. Auch der Bäcker um die Ecke hat noch lecker Brot zu bieten. Also, ganz so schlimm steht es um die "Brotzeit" noch nicht.

 

[namibia]

Es gibt sicherlich noch Bäcker, die auch ohne Fertigbackmischungen auskommen. Bei uns sind die aber leider ausgestorben. Ich bringe mir von meinen Dienstreisen gelegentlich "richtiges" Brot von kleinen Landbäckereien mit. Es hat eine Weile gedauert die guten rauszufiltern, aber es lohnt sich. Leider komme ich da nicht sehr oft vorbei, deshalb bin ich ständig am weiterfiltern.

Gruß Michael

 

[Raphael]

In irgend einer Sendung, ich glaube es war WISO, wurde Bäckern auf die Finger geschaut und dabei kam wie immer, so manche Lüge ans Tageslicht.

"Wir backen nach der alten Tradition..." man hat seinen Lieferanten abgefangen, der die Fertigmischung in Säcken lieferte. Von Zusatzstoffen wollte der Bäcker natürlich vorab nichts wissen.

Also, doch selber backen?

 

[Dirk Bake]

Wer mal nach Hannover kommt, kann von mir gern eine Liste von Bezugsmöglichkeiten frisch gebackener ökologischer Backwaren erhalten. In herkömmliche Bäckereien gehe ich nicht mehr, da weiß ich nie, ob gentechnisch verändertes Sojamehl eingesetzt wird.